也会有人上山猎点猎物,不到半山腰便立刻返回,倒也没出过甚事。
钱里正点点头,这是必须的。不仅仅是立碑,他还要计入宗族要事中,只要钱氏宗族在,就没人能抢了这做豆腐的头功。
云笙又道:“咱们村里一家人都去做豆腐,那实在是太浪费了。钱叔,你不妨牵头,在村里建一个豆腐作坊。”
“豆腐作坊?”钱里正疑惑不解:“大家都会做豆腐,还建那豆腐作坊作甚?”
零散作业怎么比得上集体作业?
云笙道:“做豆腐毕竟不是甚难事,有心人想学便能学了,更何况现在方子已经流出去了。钱叔牵头,大家集资,把豆腐作坊建起来,然后统一安排村里的娘子们去磨豆浆,点豆腐,再安排几人统一去外面收豆子。做好的豆腐一部分送到县里的各家酒楼,一部分就在县里租个店面专卖,剩余的,便欢迎下衣村和上田村以外的所有乡邻来购买。“
她大致描述了一下自己的构想,继续道:“倘若有人买的多,咱们便给他便宜一点,买的少,便原价卖给他。譬如钱东婶子这些自己做营生要用到豆腐的,自家做也行,去作坊买也行,总之不能白拿。作坊赚到的钱,按月或是按半年给乡邻们结算一次,这结算也是有讲究的,譬如建作坊时交钱最多的人,那他分到钱的比例也要最大,还有在作坊里工作的娘子和郎君们,也要按月支付他们工钱才行。”
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