陈燕拍拍胸口:
“为什么你这么一安慰,我心里更堵了呢?”
快乐什么的,哪有挣钱重要啊!
毕竟我还有高大威猛又帅气的男人要养,可不能懈怠。
绿灯亮起,车子继续向前开,而陈燕则完全没了幸运,几乎每个路口都能遇到红灯,气得她减速靠边,让林旭的车先走。
这次换了林旭的车,运气好像转了过来。
车子几乎一路都是绿灯,也没怎么堵车。
下午四点多的时候,几人就开车来到了林旭所住的小区。
这些鸭子林旭不打算带到店里,毕竟那是经营场所,带活鸭违反规定。
而且这几只鸭子,他打算留两只,等做酱油肉的时候跟着一块儿腌了做成酱油鸭,看是否跟腊鸭一样美味好吃。
提着鸭子上楼,林旭说道:
“干脆酱油肉也在家做算了,楼顶的楼梯间里正好适合晾肉。”
他给车仔打了电话,让往家里送八十斤五花肉和五十斤猪后腿肉。
既然要做,不妨多做点,等做好了给亲戚朋友都送点,剩下的吃不完也可以带到殷州老家,跟老妈在山里晾的腊肉和火腿比一下,看哪种肉好吃。
“旭宝,做酱油肉除了肉之外,都需要用什么食材啊?”
“主料是原汁酱油搭配老抽,辅料有冰糖、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、花雕酒……”
做酱油肉每家的配方都不太一样,但大致上,都是做酱黄瓜的套路。
把酱油煮成酱油汤,晾凉把肉泡进去,每天翻动一遍,三天后取出来挂到通风的地方晾干,然后就可以密封保存了。
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