迟雪慢条斯理,“假如你开了餐馆,她就不必费这些事,只要到你店里买就好,于她,每次只需花量的钱给孩子解馋,于你,做一回以卖给许多人,东西又总是新鲜的,岂不是双赢的事?”
花明盯着他看了好一会,嘴微微张大,“这个商业头脑,以呀!”
面前的人像是有些不好意思,垂眼睫,“那也是你教的。”
“不不不,”花明眉开眼笑,“你这属于学成才。”
她大受鼓舞,“那我想好了,我要开一家酒楼,定位中高档,主打创新菜,你看怎样?”
刚被夸过的迟雪眼中飘过一丝茫然,“你说慢一些?”
花明热情似火,毫不嫌弃他的理解力。
“你看啊,山海镇如只有三家餐饮行业商,一家是我爹的花家饭庄,主打的是家常炒菜,邻里宴席,一家是刚才我吃的张记点心铺,做的是糕饼点心生意,再有一家就是迟雨说的酒肆,主要就是个喝酒的地方,兼卖些小菜。”
她一脸认真地掰着手指头,“与其互相竞争,不如找准己的特长,做细分市场。你觉得,我这些日子以来做的菜好不好吃?”
身边人毫不迟疑地点头,“是世间难得的美味。”
“那你以前见没见过?”
“从未。”
“这就对了。”花明一拍手,“我做的就叫创新菜,别人学不来。样的,我也不去抢别人碗里的饭,想吃传统味的,想买点心的,或者就想哥几个喝酒的,依然以去另几家店铺,并不会把他的生意抢光。”
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