己身边, 这个搅拌觉得不是人能干的事!因为没有现实的自动打发器, 所以宋池只能拽着两根筷子用着并就不多的蛮劲艰难的打发蛋黄酱。
当酱算是半粘稠时, 宋池将熟鸡蛋里的蛋黄也掏了出来,放在酱里继续搅拌, 好在蛋黄酱加入整个熟蛋黄后达到了宋池想要的厚度,否则又不知要打发到什么时候。
浅黄色透着乳白的蛋黄酱散着如蛋糕般诱人的香甜, 宋池大手一挥又加了黑胡椒末。
红虾出锅,剥去虾皮, 留下丰满多汁的虾肉。大约十多只大红虾,每个红虾都有半个手掌那么大,留下的虾肉粗略的用刀斩碎撒上少许的黑胡椒末搅拌均衡后,直接塞入之前切好成段的油条里。
与浅黄的蛋黄酱融合在一起,透着黑色的星点那是黑胡椒的粉末。在蛋黄酱的包裹下透露出了油条虾仁美妙的轮廓,金黄的油条涂上浅黄的蛋黄酱满面的柔色,这种厚实的包裹感让人不禁感觉赏心悦目。
装入一个大白盘中,仔细的点缀了下, 因为食材的问题他连个点缀的小花都没有。
“我好了!”
宋池举手示意。
因为这道菜实在是简单,材料基本上算是半成品了,不过宋池这一叫可让一些参赛者纷纷注视。
第一个就做好, 要么就是实力太辣鸡没有办法进行下去就直接交菜了,还有一种就是实力强大很快将食材处理好并且完美的烹饪。
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