去,只觉得唇齿间都充盈着浓郁的肉香味,无比满足。
而这个时节的白菜和胡萝卜,正是水分充足、口感脆嫩的时候,平日里不起眼甚至有些吃腻的蔬菜,有了肉香加持,在吃了一口肥肉后正好解腻,让人不自觉地能多吃两口大白米饭。
更妙的是那腰花,非常嫩不说,还不带一丝腥味,简直让顾乔味蕾惊艳。
她竟然从不知道,这腰花凉拌竟然可以如此美味!
爆炒猪肝也很好吃,口感嫩滑、质地鲜嫩,一口轻轻咬下去,仿佛里面锁着汁水一般,美妙无比。
顾乔以前最不爱吃猪肝,总觉得猪肝口感很干,吃着很涩,没想到这一次她娘炒的猪肝完全刷新了她对猪肝的认知。
原来不是猪肝不好吃,只是过往她的打开方式不对。
这才是真正的爆炒猪肝啊!
好吃!
一个人说好吃还不算,她身旁也传来了各种赞叹声。
大家对于梅氏的厨艺从来都是惊叹佩服的,而这一次的凉拌腰片和爆炒猪肝显然更是让大家对她的赞赏更上层楼。
梅氏抿着唇微微笑着,略微有些不好意思。
“是真的好吃,我以前都不怎么吃内脏的,可是这腰片,真的太爽口了。”梅崇岭的声音从另一桌传了过来。
伍秀兰也忍不住,偏头压低了声音对梅氏讲道:“我小时候有一段时间特别瘦,动不动就爱眩晕,后来大夫就开了一味药,让我娘用那药材蒸猪肝喂我。我被天天逼着吃,简直快吐了,而且你知道吗?那猪肝还有一股苦味。后来我再也没有吃过猪肝。刚才听你们夸好吃,我这才夹了最小的一块尝了,结果——我从来没有吃着这样的猪肝,太好吃了!”
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