端个小盆,一会儿挤完了倒在一起,数量也相当可观。
这些馅料加上各种配料炒制之后,搓揉成团,一个一个分好,包上侯俊做好的饼皮,就能上磨具压了,因为磨具的大小是固定的,所以一个月饼多少馅多少皮都得上秤去称。
压好的月饼就能上烘箱去烤了,调好火候先烤几分钟,拉出来逐个刷上蛋黄液,再烤几分钟,再拉出来刷蛋黄液,最后烤出来的月饼颜色浓郁,看着就让人很有食欲。
下午五点多,牛王庄上就飘起了阵阵月饼香,馋得东南西北丫丫它们撒丫子往院子里奔,可惜罗蒙这回已经打定主意不叫它们吃这个了,月饼这东西太甜,东南西北还好一点,像丫丫那种玻璃胃,吃多了肯定得出问题。
第一批出炉的月饼,除了切开十多个给院子里的人尝鲜,剩下的放凉以后就都被罗蒙放到一个坛子里回油去了。
三天以后,上午十点钟,马从戎穿着拖鞋晃晃悠悠进了极味楼,走到前台问那个上早班的收银员姑娘:“月饼呢?”
“在这儿呢老板。”收银员姑娘连忙从柜子里拿出一只白色塑料袋,袋子里只装了零星三个月饼。
“就三个?”马从戎低头看了看袋子,又抬头看了看那姑娘。
“嗯,就三个。”姑娘笑靥如花。
“……”马从戎撇撇嘴,掏出手机作势要给罗蒙打电话。
“那个,刚刚被高师傅吃了三个。”姑娘连忙说道。
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