齐真给她盛了一碗羊肉汤,笑道:“先喝汤吧,别想那些了。”
颜以云拿着勺子,不好意思的说:“嗯嗯。”
“上班还不够你操心么?”齐真将一块羊肉饼放在她手边,又将蘸料递给她,“吃饭还想那么多。”
“嗯嗯嗯,”颜以云接过那块羊肉饼,享受着齐真的关心,“我知道啦。”
齐真指了指她手上的羊肉饼,说:“快点吃吧,等会凉了就变味了。”
这家的羊肉饼是现烤的,外层是加了鸡蛋的面粉,烤得金黄酥脆,里面是满满的羊肉馅,咸口的,一口咬下去,羊肉的鲜味就冲进口腔,霸道的占满整个味觉,片刻后才会感受到脆脆的饼子,扎实的面粉味道和着羊肉的咸味,有一种别样的好吃。
齐真给她的蘸酱是店家提供的,里面放了葱花和蒜蓉,还有碎碎的香菇末和酸萝卜,沾一下之后,羊肉饼的层次就更丰富了,外层浸透了蘸酱的味道,变得清爽解腻,配着里层的肉馅,好吃得舌头发颤。
颜以云吃了一口就停不下来了,她连着咬了好几口,这才想起来去喝汤。
羊肉汤是从大锅里盛出来的,大锅里有一整副羊骨架,就放在开放式厨房的最外头,路过的客人都可以看上一眼,汤头奶白,咕噜噜的冒着泡,等到他们点了单,店家再从锅里舀出汤来,加上白萝卜,给端到桌子上来。
白萝卜浸透了羊肉汤的味道,那是一个极鲜,本来的甜味被激发到了极致,吃起来爽口柔润,先尝到鲜美的羊肉汤味道,再尝到萝卜的甜香,配上羊肉饼子,不得不说是冬日里的一大享受。
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