细，抬头看小北碗里，嗤笑道：“你是老陕么，你掰什么？”

孟小北说：“嗳呦你和孟小京样，掰个馍非要掰成蜂蜜头，我告诉你么，掰馍要按汤水来，我汤宽馍块儿就大！”

少棠笑：“没见过掰成比老拇指指甲盖还大块儿！”

俩人起身去柜台递碗，结果天碰见店里个脾气超倔白帽老师傅，是店内厨。老师傅看眼少棠碗，满意收去煮汤，再瞟眼孟小北，嫌弃道：“你这个馍掰行，重新掰去！”

孟小北：“怎么行了？我就这么吃！”

老师傅挥勺，较真儿道：“掰得太差劲，么办法给你煮。你是本人，去找你邻桌学学！”

孟小北冤屈嚷道：“饿就是咱西安本人么！”

少棠大笑，搂着孟小北回桌：“太丢脸了吧！老给你掰！……”

孟小北在西北，却并非在西北，少年时期大部分时间在帝都度过，论起吃泡馍来，基本功甚至还如少棠。少棠又替大宝贝儿掰碗。个馍先分份，再把每个厚角掰劈成两层，最后细细掰碗均匀细致小粒馍馍。小北意思道“你也嫌累么！”

少棠淡淡道：“累，平时我想给你干儿什么，我还见着你人。”

这大碗羊肉泡馍，是孟小北吃过最香泡馍。汤色澄亮鲜美，粉丝细韧滑，每吃去滋味都样，落到胃里是腹柔。

少棠要“汤”，馍吃完碗底还剩汤量。孟小北“水围城”，碗里汤多，馍馍粒足羊汤，扑鼻诱人。俩人吃了半，很有默契，孟小北跟少棠换碗，让对方喝汤。舀勺羊汤非要喂给少棠，少棠皱眉用型说“别让人看见”，然而嘴已经很自然凑过来，很干脆抿掉……

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