，反正食材自带了特殊的味道。

幸好蒜蓉在“菜谱”里也有现成的，不然剁蒜蓉也是件特别痛苦的事儿。

肉类全部用蒜蓉和盐腌好，因为考虑到晚上来的人中有些人吃不了太辣，于是没放辣椒。

汤芫来自陵镇，陵镇人吃烧烤偏咸口，但是也有一小部分人喜欢甜口，她本人是甜咸都可，但不能没有辣。

江城人口众多，老一辈的本地人偏爱甜口，外地人甜咸都有，年轻一代受了不少影响，甜咸都吃，时间久了，江城人的口味也是十分包容。

所以汤芫准备了好几种酱，有咸有甜。

微辣五香酱，麻辣酱，蒜香烤肉酱，还有蒜泥甜酱。

每种酱都是自己调配。

汤芫和汪琪两人把一楼的饭桌几张拼一张，摆满了各种酱料，全部打开，然后再放几个大盆子调酱。

汪琪就只看到汤芫不停地把这酱那酱按不同比例放在不同的盆子，然后加蒜蓉，料酒。

她看得叹为观止：“我什么都分不清，就知道每种酱里都加了蒜蓉，这些你家菜谱里有写吗？我不是说你那个，就你家那本纸质的那本。”

“有。”汤芫想了想，“但是比这复杂多了，我现在是用现成的各种番茄酱海鲜酱耗油什么的重新调配，但是我家菜谱里记的，用的是最原始的大料，野味更足，但现代的酱料，好处就是方便，味道也并不差。这些酱等下都装进玻璃罐里，孜然粉和辣椒面另外各放一罐。”

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