椅子上团成一团的少女,决定花1000汤币,也就是10块钱买了这些材料。
她在厨柜的最底层找出一只砂锅,洗干净,往里加水,然后把炉火拧到最小的一圈。
接着她一个轻巧的转身,长及肩的马尾轻轻在身后一甩,右手一伸就握了把菜刀,在砧板上把洗净的几大片生姜片直刀切成丝,手腕微动,再摇刀切成姜粒,刀一偏贴着砧板面一扫,姜粒一粒不漏地躺在刀片上。
她又捏了只小碗扣在刀片上,上下一颠倒,姜粒就装了小半碗。
趁着空闲她又瞅了一眼炉子上的窝,窝里隐约听到轻微的“突突”声。
她拿出两块红糖,刀柄轻轻一磕,其中一块断成整齐的两截。
其中半截被她放在另一碗里用刀背敲碎,再研磨成末。
刚才放姜的小碗被她拿来往红糖末碗里又是一扣,筷子翻飞,红糖末便均匀地沾满每一颗姜粒。
她又拿了一根筷子,把泡上另一玻璃碗里的五颗红枣捞出,筷子头对着红枣梗一戳一推,枣核便服帖地滑出,而红枣依然红润饱满。
过了一会儿,白色砂窝顶的气孔就冒出了白烟,她扯了两片白毛巾包着窝耳,小心地把水倒进水糟里,再用一片毛巾把窝底抹干,一手端锅,一手端起旁边的保温壶往窝里注温水。
水注有六分满,她把窝平整地放在炉子上方,把拌好红糖的姜粒放下窝里盖上盖,调中火。
红糖姜粒在湿润的清水中慢慢散发出一丝丝甜辣时,她已经把剩下的一块半红糖用刀片压扁。
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