沐晚想起她在京城经常吃到的早餐,她常常会做给茶语吃,她们都是孤儿,从小生活在福利院,不像那些有亲人疼爱的孩子可以衣来伸手饭来张口,她们任何事情都要学会自立更生。
所以,她们比其他的孩子早熟,她们从小就会洗衣服做饭自己照顾自己,直到后来工作了回福利院去看老院长,她还嘴馋她十几岁时做过的糖醋排骨。
沐晚做了一个炒肝,又做了海鲜粥,烙了两个糖饼切成四瓣。
等她把早餐摆上桌,凌慎行已经洗了漱,穿着整齐的坐在那里看报纸。
闻到饭香味儿,他抬起头,看到托盘里的色香味俱全的美食,他的食欲就被勾了起来。
凌慎行还是第一次吃炒肝这种东西,做法与众不同,汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥,吃到嘴里回味无穷。
“这是什么菜?”
“炒肝。”
他夹了一口放到嘴里仔细的品味,感叹道:“这名字倒是与这菜的做法大相径庭。”
“第一次吃的人都这么说,他们以为炒肝就是炒猪肝,其实这里的材料是以肥肠为主,肝只占三分之一。”
凌慎行道:“这糖饼也不错,外皮酥脆,糖馅不腻,火候掌握的恰到好处。”
沐晚嘿嘿一笑:“没想到你还是个吃货行家。”
“吃货?”
“我们那边管贪吃的人都叫吃货。”沐晚一不小心又说溜了嘴,只好又拿老家方言来搪塞,反正凌慎行不会真的去调查她的方言。
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