,不嫌寡淡,蘑菇中有了鸡汤的味道,蘑菇的味道又融入鸡汤中,完美!”
“对,莫元你尝尝!这道菜不用太注意刀工,程记的短板上去了,所以你们赵氏良膳的小鸡炖蘑菇就赶不上人家的了吧!”
“哈哈哈,老秦你可别说了,得亏人家莫元大方,懒得和你计较!“
……
秦先生摸着眼睛,脸上挂着灿烂的笑容,“我就是实话实说而已嘛。”
“还不快尝尝你们川菜的辣子鸡!”班女士大声说。
秦先生什么话都没有接,直接夹起辣子鸡吃了起来。
要是昨天他听着人这么说,他肯定已经跳起来放狠话了,但是经过昨天和程芫华一天的接触中,他隐隐约约知道——
放狠话的自己,是要被打脸的。
因此,他什么都没有说,直接吃。
辣子鸡和昨天的鱼香肉丝一样,都是他们那边的经典菜,他们秦家酒楼也做这两个菜的。
昨儿的鱼香肉丝就好吃,今天的辣子鸡,味道一如既往的没让人失望!
和其他的鲜香不一样,这道香辣的辣子鸡,完完全全就是香辣。
鸡肉肉嫩,外面一层皮微微酥了些,但薄薄一层咬下去,里面的嫩肉就露了出来。
香辣不仅是表皮,就连里面,也浸满了味道。
辣子鸡是一道简单的菜,很多地方都会做,也有各种各样的做法,但好吃的东西各有各有的风味。
这程记美食店辣子鸡,就是与秦先生做出来的完全不一样的美味。
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