手菜是要反复练习无数次, 一个厨子的拿手菜其实并没有那么多。

可这程芫华到底有多少拿手菜？！

就连刘锦荣都震惊了, 他还停留在程记美食店总归没有多少菜上面，是有听说过程芫华为了品尝大会研究新菜, 他从未想过——

这丫研究的新菜，可不止一道！

“吃吧, 这是品尝大会。”莫元看着面前的鱼片, 幽幽开口。

确实, 甭管人这家店的老板到底多年轻。也别管人家到底经营了这家店多久就做得有多好，这是品尝大会，品尝菜才是重点。

于是，这些人纷纷对着温炝鳜鱼片下手了。

之前在松鼠鳜鱼那道菜的时候就可以发现，程记美食店的厨子刀工很不错, 虽然还比不上他们这些多年老厨子, 但程记用不一样的秘方提升味觉的享受, 弥补了差距，甚至……更上一层。

而从她能够做出这极为考验刀工的温炝鳜鱼片就知道，这人的刀工已经有了一定的火候，只要持续的锻炼下去，一定会追上他们这些老家伙的。

这鱼片薄如蝉翼，在场的很多人都可以片到这个程度。

尤其是做鲁菜的莫元，他能够片得更好，也比其他人做的更好吃。

但这道菜主要就是考验刀工和火候的，体现鱼的鲜美，要说给味蕾带来的惊艳程度，那是比不上很多鲁菜。

可程记美食店的温炝鳜鱼片不一样。

这鳜鱼片一吃起来，就有一种惊艳的感觉。

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