着眼睛笑了:“我说了很多人还不信,都嘲笑我收钱打广告,怎么可能?收钱哪有把自己留下当学徒的!”
郑兰淇点点头,她吃得满足了,人也就外放了一些,“对,我们给你正名,程记美食店的东西真的太好吃了!就是‘不枉此生’!”
孙宇鑫想到一个重点:“博主,老板是随时都会出品新菜吗?”
刘全福点点头:“对!可期待了!”
这时候,程芫华走了出来,刘全福回头,眼睛一亮:“师父,他们好奇什么时候有新菜,你什么再弄一个新菜呀!”
程芫华看了一眼,见手机不是面对自己的,便说:“着什么急,以后再说。”
段佳三人看见这么年轻的女子是老板,忍不住一脸震惊,张了张嘴,但想到之前刘全福的叮嘱,便没有说老板的情况。
老板竟然这么年轻!!
这么年轻就有这么厉害的手艺!
三人憋着没说话。
只是段佳忍不住,问她:“老板,你怎么把菜做得这么好吃的?”
程芫华温和地笑了笑,走过来,站在桌子侧面,也是镜头拍不到的地方,声音轻轻——
“这个菜是先有鱼香肉丝,再有鱼汤和剁椒鱼头。用一条好的鳜鱼,将两腹鱼肉片下来,切成丝腌制。鱼头剁下,剩下的鱼骨和鱼肉放在炖锅里面加配料慢炖,炖一夜左右,一锅浓汤慢慢浓缩只剩下一小半,取上层乳白色浓汤做汁。腌制好的肉丝和鱼丝分开入锅,和配菜翻炒之后收汁时,便用备好的浓汁收汁,这时鱼香肉丝就做好了,鱼汤是做了鱼香肉丝之后剩下的浓汤,剁椒鱼头则是……”
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