伯都给你做。”张有粮见大家都很客气,就问林瑶。
突然被御厨传人点名,林瑶没像大家一样客气,多好的点菜机会干吗错过。她说:“我想吃鱼香肉丝。”很普通的一道菜,但做好吃了很不容易。穿越前林瑶经常出入高级饭店,也没吃过几次满意的。
张有粮说:“好,就给你做一道鱼香肉丝,用瘦肉做。”
御厨传人竟然知道她不爱吃肥肉,林瑶感觉有那么一丢丢受宠若惊,看来张胜利跟他介绍过林环家人,也够用心的。
张有粮是主厨,林环在一边学,有的菜在指点下亲自上手。苗玉兰、付大花、张巧巧、陈云彩都在处理食材打下手。
只见张有粮将一块豆腐拿在手里,雪亮的菜刀在手中翻飞,速度极快,动作熟练优美,大家还未看清楚他动作,一朵雪白的豆腐花已经飘落在澄黄清澈的鸡汤里,接着,又是一朵。
围观的众人都惊呆了,这刀工也太好了吧,等五朵漂亮齐整的豆腐花全部绽放在鸡汤里,众人才发出一阵喝彩声。这刀工也太厉害了吧,有人曾听说过这样的刀工,在现实中看到,只觉得神奇。
这道菜是菊花豆腐汤,简直颠覆了林环的认知,她着像艺术品一样的菜肴,心生向往,希望自己也能做出这样的菜。张有粮看出她的孺慕之情,更觉得心中温暖,说:“刀工可以以后慢慢练,反正有的是豆腐,咱们再学别的菜。”
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