虽然威廉不是生蚝爱好者，但香槟配生蚝的滋味的确绝妙，他正准备拿起一个，又有点糊涂：“我没有看到刀叉？”

关于生蚝的吃法，其实并没有什么严格的规定，法国人喜欢直接举着蚝壳将蚝肉带海水倒进嘴里，而英国人喜欢借助刀叉挑起蚝肉，再文雅的拨到嘴里，威廉一直以为兰斯更习惯后者。

“有些时候不用刀叉，也别有一番风味。”像是特意演示似的，兰斯挑了一个最为紧实饱满的生蚝拿起来，张开嘴唇，先用舌头汲取里面的汁液，再轻轻一吸，肥嫩的蚝肉就消失在了那两片玫瑰色的嘴唇里。

兰斯的整套动作不紧不慢，流畅优雅，却像是点燃了火种，灼烧着四周的空气，使之充满了焚身的张力。特别是他一边吮吸着蚝肉，一边注视着威廉，仿佛他吃的不是生蚝，而是别的什么东西。

被注视着，威廉似乎能一同感受到生蚝的形状，它黏糊糊的质感，还有它的味道，海水清冽的咸鲜，蚝肉的爽脆鲜甜，回味着些许的奶油香，或许还会有一丝海水淡淡的腥，不讨人厌，反增风味的那种。

生蚝这种食物，此前从未给过威廉其他的联想，但现在他突然明白为什么总有人将生蚝与情欲联系在一起——除了生蚝的锌含量的确很高之外——这是最明目张胆的勾引与挑逗，任何一个看到这画面的人都会面红耳赤，甚至神魂出窍。

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