定下的。

作者有话要说：

阿黛尔：日子突然变得有点苦了（？）

第48章

搭配汤使用的面包做了三种，到时候会上的是两种。

这是阿黛尔已经定下的，一种是她个人比较偏好的酸面包，之前她要的软小面包虽然是她的最爱，但是不合适用在正式晚宴上配汤；一种是常见的硬邦邦的法棍面包，这是传统的口味，也是常见使用的搭配之一。

面包是饱腹用的，为了满足部分可能胃口很大的男客人，搭配汤水上的面包必须足够大，面包皮也是要能够蘸汤的那种，确保不管是男宾还是女宾都能够接受。

酸面包有脸庞大小，口感软硬得宜，外皮比较酥脆，但不到会掉渣的那种脆度，里面比较柔软，厨师做就要七八个小时，这种纯天然酵母做的粗粮酸面包非常能顶饿。

圆圆一个，又很考验厨师的做面包基本功，哪怕是胃口小的女士，将它切开成四块，取其中一两块切片吃也足够了，不至于剩下一部分看着不雅。

酸面包的酸度可以通过控制天然酵母的制作和配比来控制，但就她了解的，访客大部分连普鲁士或俄罗斯那块的酸黄瓜酱菜都可以微笑接受，再加上酸面包又是吃惯了的食物，只是一般口味，应当不会有什么问题。

为某些口味特殊的客人，阿黛尔还让准备了黄油和几种蘸酱，咸、甜、水果口味都有。

酱料的小碟子以四叶草样子分隔，将碗碟拼起来摆放，到时候有需要的就直接给客人上一个整套，看着也好看。

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