苏小小成功的留住了古黎,她在家里也没有闲着,想着明天就要离开去赵家,所以必须提前给他们做一些下饭菜。
因为家里还有一些猪肉,她打算做花生辣椒酱,这个比较下饭,即便没有菜吃,吃这个也能多吃一碗饭。
说干就干,她找来一些干的红辣椒,把红辣椒切成细丝在剁碎,觉得还不够,就把这个活交给了古黎,让他帮忙捣成辣椒面。
古黎接到这个活忍不住皱起了眉头,这辣椒真是够辣的,他发现这真不是一个好活,才捣了没一会儿,就辣的眼泪横流啊,不过他还是坚持,总不能把这样活交给自己媳妇办吧?
苏小小把猪瘦肉剁成肉末。花生米切成碎粒,在油锅里炒熟备用。
这个时候就正是开始了,苏小小在锅里加入油,从空间里找来了几块冰糖放在油锅里炒制,不一会儿就熬制出红色的糖色,把炒好的汤汁放在碗里备用。
在加入少量的油,把猪肉末放在锅里爆炒,等肉末炒熟之后,将之前熬好的汤汁倒进去,就能闻到一股香甜的味道。
古黎这边也已经把辣椒剁成了辣椒面,辣的他眼睛都红了!
“媳妇,辣椒面我做好了,放哪里?”古黎看着苏小小正在忙着,也想要出手帮忙。
“你帮我把辣椒面倒在锅里。”苏小小说着,就看着古黎把辣椒面倒进了锅里。“相公,你先别走,能帮我看着一点儿红,这火不用太大,也不能太小了,我要不停的搅拌,所以顾不上灶台下面。”苏小小说着的时候,手里也没闲着,还在不停的搅拌!
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