了, 咕嘟咕嘟地开始冒泡, 就可以把姜丝捞出。

这时是加入麦芽糖最好的时机。

浓稠的麦芽糖和糖浆混合在一起, 颜色变得金黄且不透明。

这时白樱用筷子蘸了一点糖, 放到冷水中。

拉出的糖丝又甜又脆, 用来做花生酥糖刚刚好。

她把烤盘取出，铺上烘焙纸，将花生满满地铺在上面, 然后倒入糖浆。

趁热垫上一层烘焙纸，再用擀面杖用力将花生和糖浆压紧压平。

等几分钟，糖浆不那么烫手的时候, 就可以把花生糖从烤盘里扣出来，用菜刀切成小块。

做好的花生糖香甜酥脆, 足足装了三大罐，作为今天的小食肯定是足够了，兴许还绰绰有余。

做酥糖期间, 快递已经送到了，一次性保温箱整齐地堆在店里，等待着白樱拆开。

这里装得可不是什么蔬菜，而是一个个活生生的海鲜。

白樱将一一包裹拆开，把里面分装好的龙虾、帝王蟹放进活水箱里，这样一来，龙虾和螃蟹都能够多活几天，保持新鲜。

晚餐时间一到，进来吃饭的顾客们立刻就注意到了门口的水箱。

饕餮圆圆的眼睛精光一闪。

这难道是科学院说的新食材？

他指着水箱问服务员，“那是什么？”

“水箱里是我们主厨之前发现的新食材，帝王蟹和波士顿龙虾，这两种食材在烹饪之前必须保持鲜活，所以才被主厨放进了水箱里。”

看着娇小，实际上是个战绩骄人的退伍女兵的服务员，微笑着看向水箱里脸盆大的螃蟹，“需要我为您捞一只出来看看吗？”

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