“可以的，工作条件也可以一直改进，不会累着的，放心吧。”

所有该准备的东西都买回来，已经过了中午。

按照廖大爷的说法，入住新家前这些东西先不能放屋里，他们便暂时放在房屋前的过道上。

过道放不下的，就放在过道边那块两平方米的小菜田里，反正现在里面还没种菜。

草草吃了午饭，跟以前一样，他们把可以提前准备的半成品都备好，免得明天忙不过来。

因为摊车已经拆了，只剩下一开始买的那个蜂窝煤炉，效率差很多。忙了整整一下午，才终于忙完所有事情。

最后还得试用一下新厨台，厨台上煎炒东西的不锈钢板和炸煮东西的不锈钢锅都已经提前清洗干净，但还没开过火，试用调整好了明天开业才不会出现意料之外的状况。

江楷把木炭放进炭炉里点火，苏简往炸锅里倒入一些菜籽油，再往煮锅里加入水。

木炭点燃后，拿来一些准备好的半成品，等着油锅烧热。

江楷用油刷在煎炒东西的钢板上刷一层油，把半成品的小饼放上面煎，很快钢板上就发出滋啦滋啦的声音，效果很不错。

接着将炒饭也放钢板上炒，油锅里油热之后又试了一下油炸的东西，也都很好用。

这块钢板特意用的加厚板材，热导性好且温度稳定，有利于火候的稳定。

江楷操作，苏简在一边看，她有点紧张，万一哪里不好使，就会直接影响到明天的开业，等到全部功能试用完都没问题，她才终于松口气，“太好了！”

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