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糊糊。刘玉林选的豆腐过老,他又试图往豆腐里面拍水,破坏了豆腐原有的紧实,这样的豆腐切成细丝后在热汤里一烫,有些地方便化了,段成一节一节的,配上那里面用来点缀的青红椒丁和浓稠的汤汁,顿时让人有了一种看呕吐物的感觉。

这主题所谓的诗画感觉都没了,这味道再好也终是顶不住事,所以五人便很是心有灵犀地打开了叶玖的小蒸煲。

映入眼睑的便是两朵怒放的白菊,“花瓣”繁复,粗细均匀,占满了蒸煲的整儿底部,上面有一颗色泽鲜红的枸杞作为点缀,确实瞧着很有感觉。

按一般来说,将豆腐切成那种粗细,这汤自然是浑浊的,而蒸煲里的汤却汤色清亮,没有一丝杂质,那扑鼻的香气更是勾引着人的食欲。

这样的菜品他们倒是第一次见,袁老作为一个厨痴,自然是眼前一亮,率先下了手。

豆腐汤很鲜,带着一股菌类特有的香气,绵而不腻,又有丝丝甜味,豆腐咸香入味,入口即化,没有丝毫豆腥气。整个儿菜品浑然天成,无论是汤,食材还是装汤的白瓷蒸煲都让他们无可挑剔。四人互相看了一眼,心中便有了数。

在下面看着评委们,时间越长叶玖越觉得自己的心都快跳到嗓子眼儿了,移开目光深吸了口气,她找寻着在人群中的唐昔言,却无意间看见有个高大的身影,穿着一袭白衫,清俊的面容在人群中颇吸引目光。

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