心得的么？听说，你们老门山，光是杀猪都能当个景看呢？”叶有亲想一想，老门山还是有蛮多的不一样的东西的嘛。

叶有华听说杀猪的事情，也听得有一些失笑的，“其实，也就因为那些年，村里做熏腊的买卖，当时那是很多猪一起要杀的，大家杀多了，都说熟能生巧，也就杀出手感来了。”

“我猜也是这么一回事了，你们村里，一年到头，做熏腊的话，要杀多少头猪啊？”叶有亲随口打听了一句。

叶有华心里也是有数的，“到年底的时候，一次就要杀两千头猪。以前村里的猪会用催肥的饲料比较多，差不多一天得用一回的，现在不怎么用了，几天也才只用一回，所有，现在猪没有以前那样肥壮了。”

“怎么不用呢？不是说，现在还是有很多人家喜欢吃肥肉的么？都说肥肉有油水？”叶有亲听着这个催肥的饲料应该不差啊？

叶有华摇头，“两种猪不一样的，我们村里自己都能够吃出来的，天天用饲料的猪，肥自然是肥一点了，但是口感上还是有差了一点的。”也正是大家能够吃得出来味道的，所以，村里说不再多用饲料催猪发肥的时候，村民们才会没有异议的。

“那看来，你们村里是吃肉吃得太多的缘故了，这个口感都能够吃出来了。”叶有亲自己倒是没有研究过这一块，什么肥不肥的，都是一样吃的。

叶有华倒是吃得出来，“饲料要是用得太多了，那瘦肉都会柴得塞牙的，不用或者是少用饲料的猪，那瘦肉吃起来都是入口即化一般的，是不一样的口感。”

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