水君卓熟练地开瓶、醒酒，叹气道：“没办法，她总是缠着我，说全世界就我一个人能理解她。”

“小女孩都是十二三岁叛逆期，她都快二十了，还没长大!”秦经宇对自己的亲妹妹也是无可奈何，不仅哑然失笑。

醒酒的目的主要有两个：先，让葡萄酒充分接触空气并与其生反应。在这一过程中，葡萄酒本身的花香、果香会逐渐散出来，还能展出一些更加微妙复杂的风味。另外，酒中的单宁通过氧化也能减少苦涩感，从而使得葡萄酒的口感更为醇厚和柔和。二，醒酒可以除去葡萄酒中的沉淀物。

醒酒是为了让酒的味道更佳，一般来说，越好的红酒，醒酒的时间越短。

秦经宇品着红酒，见水君卓吃得几位舒畅，笑道：“君卓，其实不只是小妹觉得和你在一起很舒服，我也是如此。每次见到你，都会觉得时间仿佛停下来一般，所以的烦恼都可以抛却。”

水君卓放下筷子，一本正经地说：“秦大哥，可惜给你的机会不多了，再过不久，我就要出国了。”

秦经宇点了点头，惋惜地说道：“我知道这件事，所以我来找你。你知道吗?其实我……”

水君卓仿佛知道秦经宇接下来要说什么，连忙打断道：“对了，经宇大哥，你关注新闻没有?最近那个叫做苏韬的神医?”

秦经宇暗叹了口气，每次提到这个敏感的话题，水君卓都会选择插科打诨地绕开。这一次他不允许她躲避，因为一旦水君卓离开，就再也没有类似的机会。

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