子，很很不必选太好的街面铺子，为了长久计，东大街的位置最好，可那全是皇孙贵族，你往那戳就是招人眼的事，早晚得出事呢。

因此忠叔就选了平民区胡同口的这处铺面，后面带一个院子，几间屋子还可以住人，本来栓子说干这个，传虎亲自去瞧了一圈，这不就给了大牛了，落在了大牛名下，大牛到现在都不知道这回事。

店里的装修也是巧兰亲自画的图，尽量是敞亮方便等因素都考虑进去，那头就开始装修了。

这头大牛学的并不快，但他很认真也特别能吃苦，尤其是大山，巧兰指挥他学切肉，要薄如片，不然太后就赔钱了呀，薄可以多放还显得店家实诚，厚就放得少呀，这都是做生意一点秘诀。

大山没有当过兵，刀功远不如大牛，因此大山努力在练习切肉。

每日一锅汤满院子不分奴才主子都在吃，大家都快吃吐了，没办法巧兰就让他们拿回去给亲朋好友吃，权当给底下人发点福利呗。

奴才们倒也欢天喜地给分光了，倒是大牛眼看着这么多东西天天这么糟蹋，越来越着急了，大山干错一点就没少挨骂。

巧兰看不过去了，“大牛，你不能这样老骂孩子，他比我家栓子没大几岁，一天天站在这切肉，也很累的，以后跟着你干还会更累呢。学不好可以慢慢学，你急什么，我都没说浪费，你怕什么呢，肉吃到肚里怎么能算浪费呢，大老爷们是不是这点事都扛不住了。”

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