荷。”

顾清荷讪讪地放下手：“陈姐姐，外面那位是怎么回事？”

听她这样问，陈玥有些不好意思, 她微红着脸，道：“什么怎么回事，多个人帮忙不好吗？”

对面的顾清荷听了若有所思的点点头，陈玥心里正慌乱着，生怕她直接说出来，忙吩咐道：“快来帮我把这些食材收拾收拾，都被弄乱了。”

思绪被人打乱，顾清荷干脆不去想了，反正不是什么大事。

案板上的肉块肥瘦相间，焯过水后变得微微发白，水上飘起了一层浮沫，捞去浮沫后，把锅里的五花肉盛出来，放到锅里翻炒一番。

温度上升，锅里发出滋啦滋啦的声音，发白的肉块逐渐变成了金黄色。

同火候差不多了，陈玥便在锅中放上些白酒去腥，加上一旁准备好的调料放入锅里，再加上二十来粒冰糖，在灶上煮上半个时辰。

时间差不多了，锅里的汤汁逐渐变浓，肉由白色变成了诱人的红色，锅里红烧肉显示出一种红亮亮的色彩来，叫人垂涎三分。

陈玥把一勺水淀粉倒入锅里，把汤汁收浓，一锅味道醇厚，颜色艳丽的红烧肉便做好了。

现在虽然有类似于红烧肉的吃法，但在食材的处理上还比较粗糙，是以食肆里浓厚鲜甜的味道一出，街道上的路人便被这噬魂滋味牵着鼻子来到了陈家食肆。

王媒婆到双茶坊的时候闻到的就是这种味道。

诱人的香味儿让她口舌生津，一下子将她牵引住，耸了耸鼻子，被香味引到了食肆里。

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