只是到底是过火的，鸡身上还是有些黑。顾知薇拿起一旁的刀贴着鸡皮细细的给刮了一遍。过火的鸡皮质更加紧实口感自然也是更好。

过完一遍过又经过顾知薇的轻刮，原本没有什么色的鸡肉也染上了淡淡的金黄，沾染了两三分诱人色泽。

把一旁的砂锅给放在炉子赏，又往里面加了点水，直接把鸡给放了进去。在里面加入一些葱、姜、蒜给鸡去腥，然后就让婆子开始烧火。

灶台下的火吐着火舌好似要把整个砂锅吞噬，这样的猛火也不是没有好处，没有多大的功夫水就沸腾了。

只见顾知薇拿起一旁的厚垫子把砂锅端了下来，这一动作直接让婆子傻眼了。小、小姐不会以为鸡汤这就做好了吧！

就在婆子踌戳怎么开口之际，就见姑娘把鸡给捞了出来，然后把锅里的那一堆浮沫倒了。婆子是直接啥眼了，原本要出口的话也咽了下去。

姑娘、怕不是傻了？

只见顾知薇把拿出来的鸡飞速的在冷水下面冲洗，直接把鸡身上原本的调料和浮沫给冲了个干净。冲洗好后又拿出来擦拭干净，在皮外面摸了一层细细的盐以后，稍微停滞了一会，拿起一旁的刀直接把鸡给剁成了小块。

切成块之后，顾知薇略微喘了口气，想着是给父亲做的，一时心底倒也酸酸涩涩不知什么滋味。

怨他对母亲不好，又心疼他受了伤。

索性不去想那些杂事，直接把鸡肉放在砂锅里，然后把一旁的枸杞红枣加了进去。加完这些又往里面重新加了葱、姜、蒜，加完这些顾知薇似是觉得不够，转身问徐妈妈，“前阵子娘娘不是送来些人参？捡着干净的拿几支过来。”

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