彭弈北做菜方式和口吻。
举个例子。
一块烤牛排。
以后的制作将不会再是“XXX场地的几岁牛的什么部位多少G牛肉,用OX牌子的刀切成多少厚度重量和面积大小的牛排。选择OOO牌的烤架,要用AA牌的盐!”
也不会是“火焰高度三厘米,光谱亮度0.4~0.8L之间。”
更不会是“你们自己看着办,就是这么做的。”
具体的细节敲定。
厨师协会之后会来找彭弈北慢慢讨论和统计。
但是命令已经下来了。
正式改革的时间,完全取决于记录什么时候完成。
这是对彭弈北的实力的肯定。
这是对彭弈北做出来的菜肴在未来的统御地位的认可。
这是对彭弈北对厨师界地位的加冕。
“等正式施行的时候,也就是你正式加冕的时候。用华夏古代的说法,就算他们没有在你门下拜师,以后也都是天子门生。”
“是不是通过的有点快?”之前不是还拼命争吵吗?
对于现有的厨师来说。
年轻一辈已经完全跪下了。
但是年长的那一辈是不会轻易妥协的。
自尊和脸面这种东西,不会因为他们真心敬重彭弈北就能放下的。
而偏偏在这个世界的厨师。
普遍是年纪越大实力越高。
地位高年纪大,就越无法接受自己被如此改变。
彭厨标准这个概念,邹牧早就提出来了。
但是进展一直缓慢。
在彭弈北预估,要那些老前辈点头,起码再等个五六年。大势所趋反复洗脑之后,他们才会点头。
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