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分卷阅读106

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已经气成河豚的安宁小朋友产生了点同情。

好像……惨了点了。

嗯,也没必要太欺负人家小朋友吧。都被骂成这样了,自己还气成这样。

再饿他十几、二十个个小时……

于心不忍啊。

这的打脸还是算了吧。

彭弈北抬头给了安宁一个笑容。然后手上的面饼,从6个变成了七个。

东坡饼的制作,相当简单的。

最主要的还是面饼的揉捏的手法、力度和配比。!。

淋上豆油,撒上盐,卷成圆形,再擀平。

多来几次,让饼皮更有层次。

下油,煎。

一勾,一勾。

引人心动和遐想。

旁边小火煨着的狮子头可没那么浓郁的香味。

“用油煎……”几个懂行的评委立刻表情严肃起来了。

但是,哪怕他们已经是厨师了,在整个世界的基因buff加持之下,面对一些技巧性的东西,依旧太过于笨拙。

油煎,需要考虑的太多了。

光是不同程度食材,不同程度的油温,就足够让他们无措。

更别说“复炸”“挂糊”之类的附加属性。

不是没人试过煎面饼,和炸面饼。

但是没加鸡蛋,没加油酥,没有经过叠成赶制的死面下油后……

可想而知。

想想都是在灾难。

在评委们火辣辣的目光中,东坡饼出炉了。

带着油煎食物特有的香味,表面微黄,晶莹如玉。筷子在触碰表皮的时候,那轻微的脆响,都回应着这次的制作相当完美。

“好了,大家尝尝,小心烫。”

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