来,他怎么说也是一个大男人,还能离了许桑榆,就没办法赚钱养家了吗?
只不过许桑榆这几天还处于伤势比较重的情况下,他还得在家里照顾人,负责一日三餐,是没有办法离开的。
等许桑榆伤势慢慢转好,家里的人有了自理的能力,他就得出去干活了。
谢长平他们早上送来的鸡,中午的时候被炖成了汤,还没吃完呢,中午的时候,他们又送了羊肉过来。
羊肉也是很温补的食物,主要是挺贵的,在这个时候属于一般人吃不起的奢侈品,谢长平一样一样往这送,让人怪不好意思的。
许桑榆只能想,等伤好了之后多请他们吃饭吧。
江岚没有做羊肉的经验,面对着整只的羊腿,和一些羊排,感觉自己无处下手。
许桑榆让他搬了个懒人沙发过来,她就躺在沙发上,待在厨房门口,指挥江岚。
“很多做法都太麻烦了,直接来最简单的吧,我记得家里还有几根萝卜?用羊肉来炖萝卜吧。”
炖菜是相对而言比较简单的,更适合江岚这个厨艺并不是很高深的人。
萝卜切好块之后在旁边放着,先把羊肉煮出浮沫和血水,为了防止肉质变老,就算是这一步,也得凉水下锅。
撇去浮沫和血水,把羊肉再洗一遍,这个时候就可以下油了。
葱姜蒜之类的辅料要先下锅爆香,然后放进羊肉块,加上酱油之类的翻炒,等肉的颜色改变,再放萝卜,最后加水,小火慢炖。
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