“差不多,不过那种霉不是坏的霉,而是一种可以吃的霉。霉豆腐做出来之后裹上香料粉、辣椒粉,再放置一段时间就非常好吃了,到时候你们尝尝就知道了。”
大家也见他做过不少美食,听他要做这种发霉的美食,眼睛里纷纷带着好奇之色,很难想象一种食物发霉了要怎么吃?
任鹤隐笑着摇摇头,也不多解释。
他还没用明豆做过霉豆腐,也不知道成品出来之后究竟会怎么样,此时说得再多也不如等以后真正做出来的时候再看看效果。
部落里这么多人,大家很快就将豆子收好了。
部落里喜气洋洋说着要做豆腐。
任鹤隐出了小半箩豆子,部落里一起做豆腐。
他们去年取的卤水还有小半坛,做一次豆腐够了,大家找了一个好天气,撸起袖子连忙忙活起来。
这一天早上开始部落里就飘着一股难以描述的香味,这股豆香味十分浓烈,因为是新鲜豆子的关系,豆香味中还带有一点说不出来的花香。
那是豆子被舂碎的豆香味。
任鹤隐老早就想做个石磨,他们实在太忙,一直到现在也没能空出手来做一个石磨,这次做豆腐还得动用大石舂。
部落里的兽人们赶来帮忙,他们力气大,搬动着石碓毫不费力。
他们去年已经做过一次豆腐了,今年再做重复去年的流程并没有什么难度,唯一麻烦的就是点豆腐,这一步这一步有任鹤隐亲自操刀,基本上没问题。
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