鹤隐跟他一起走过去看今天打回来的猎物,问:“是不是还有一队狩猎队没回来?”
“嗯,图带着另一队人去打猎了。”
任鹤隐道:“不知道他们什么时候回来,能带回多少猎物,现在多洗一些吧,吃火锅要用比较好吃的肉,等会将肉切得尽可能薄,放到眼前能透光最好,内脏也切下来,切得尽可能薄。”
寒点头,“知道了。”
任鹤隐笑道:“那我先去准备,对了,骨头给我留一点出来,等会我要放进去里面炖汤。”
任鹤隐今天打算炒三种锅底,一种鸟汤锅,一种兽骨锅,还有一种酸汤锅。
酸汤的炒少一点,放到两个炊罐里就行,鸟汤跟跟兽肉汤分别放入两个大石锅。
任鹤隐计划得挺好。
部落里兽人亚兽人甚至小孩们都尽可能帮忙,按任鹤隐吩咐,将食材准备好。
任鹤隐先带人将需要腌制一下的肉腌上,然后准备炒锅底。
任鹤隐让人抱一罐先前熬的兽油出来,放到大石板的凹陷处慢慢融化,开始炒底料。
这里没有火锅底料,只能自己炒。
兽油、姜、蒜、各种香料,兽油烧热后,香料跟姜蒜倒进去,油冒着泡,油烟气带着香气冒出来。
两个大石锅的水已经快烧开了,炊罐下面也点上了火。
任鹤隐最先炒兽骨。
他特地选那些带着肉的大团兽骨,粉红色的肉落入油锅之中,立即变成浅褐色,翻炒几下,面上那一圈肉就熟了。
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