“对,口感比较适中,不爱吃甜食的人应该也会喜欢,口感和一般的酥不太一样,我还蛮有信心的。”
主持人分泌了一口口水之后,故作镇定地继续:“那这个菜就是桃酥了,那剩下的两个菜呢?”
方甜想了想,“既然逃之夭夭是作为对新嫁娘的祝愿,那就再做一个红枣莲子汤吧,寓意早生贵子又美容养颜,很贴题嘛。”
红枣莲子汤,简单了点吧。
“那最后一个呢?”
方甜:“还有一个比翼双飞。”
这个名字听着真是高大上太多了。
主持人为了保持神秘,不准备问下去,正要转过身,就听见方甜补充:“就是双味鸭卷,一只公鸭一只母鸭,不求同年同月同日生,但求同年同月同日死,是不是很浪漫?”
主持人:“……”
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做菜环节,棚内安静地很,只有食物的香气。
接受完采访的许巍在电梯里就随意问了一嘴比赛的是,接待的人十分热情地介绍了一下,并询问他要不要去看一看,许巍轻描淡写地点了点头。
美女助理露出胜券在握的笑容,方才这位总裁可是一脸清冷孤傲,对人虽然礼貌,但总有疏离感,现在居然她随口提了一句,他就答应了,这样的人什么样的美食没有吃过?南部城是对她感兴趣?
抛出橄榄枝并且自以为收到回应的助理眼里羞涩一闪,领着人到了比赛录制的棚内,电梯门一开,许巍就闻到了味道,气味迷人,他口中的唾液分泌了一下,一个似有若无的勾子从他的胃里一点一点往上爬。
喉咙有点痒。
他闻着空气里清甜的桃香,诱人的肉味,不知怎么的就觉得一定是方甜的手笔,明明是第一次闻到的味道,却觉得有些莫名的熟悉。
他露出了茫然而怀念的神色,只是短短一瞬间,恢复成了原来的模样,长腿一迈,干脆利落地走入棚内。
棚内,香味愈发浓重,所有的工作人员们都在不停的吞咽口水,不仅仅是方甜,今天的张力刀也是早有准备,他做的三道菜分别是:粽香江米肉,全家福和雨花石汤圆。
这三道菜的寓意也是极好的,粽香江米肉选用了上好的江米和五花肉,通过特殊手法的腌制使其米香和肉香能够恰到好处地融合在一起,粽香扑鼻的同时口感丰富一场,肥肉软孺而不油腻,瘦肉入口即化,而皮则带着丝丝的嚼劲又不费力,和米配合在一起,让人恨不能吃上十个八个去。
全家福则是以海参鲍鱼等名贵食材为主,以炖菜的方式出锅,听起来简单,但这其中自然也有主厨的独门秘方。
剩下一个甜品雨石花汤圆又名喜结良缘,以糯米粉混合抹茶粉可可粉做成,制作后就像是雨石花,寓意着爱情的美好幸福,口感清新浓郁并重,如何调和其中的比例是个技术题,但是空气里的清香已经说明了其成功。
三道菜的寓意都很好,口感也都各有特色,相比较之下,就是菜的选用来说,方甜稍微随便了一些,一道菜用桃子,一道菜用红枣莲子,还有一道菜用鸭肉,听起来非常“普通”。
不过上一次她就用普通的食材胜过了卓薇豪华的国宴三经典,不知道这一次会怎么样?
两个小时最后五分钟倒计时,两位厨师进入最后收尾阶段,方甜将食物收好盘,呈上评价台。
美女助理馋的不行,一看许巍的眼睛都放在厨师手里的托盘上,眉头微微皱着,眼神中还带有一丝丝微不可见的渴望,让她明了——馋了。
她悄悄和工作人员说了一声,将两个厨师的菜都取了一小份过来,让许巍坐在一旁吃,低声道:“这两位厨师都不错,许总试试?”
许巍点头,道了一声谢谢,美女助理受宠若惊,羞答答地笑了声:“不客气。”
许巍没注意她这表现,他已经全神贯注地捧着红枣莲子汤喝了一口,口感润滑,甜而不腻,还有股清凉爽口的感觉,喝入口中,反而有一种口腔被洗刷过的感觉,非常清新舒畅。
他将一碗汤喝完后,拿起了鸭卷,一边用的是辣酱,一边用的是甜酱,本应该是排斥的口感,但是两口下去,却觉得不仅好吃还更开胃了。
许巍顿住,目光在两种鸭卷上扫过,将辣味和甜味一起放入口中,果然,那种余韵的口感变成了爆·炸的刺激感在口腔中螺旋扫射,成了每一个味蕾的酥爽点。
这道菜,想必推出来又是大火菜式,就是不知道原本的双味鸭卷是不是这个味道。
最后一道菜,桃酥。
许巍轻轻咬了一口,不得不说,就是他这样不喜欢吃甜食的人,都有些忍不住,桃酥的口感非常特别,他压根吃不出是用什么做的,不是一般的饼干,也不是柔软的蛋糕胚,原料肯定不一样,但是又带着淡淡的熟悉,他应该是吃过原材料,但是现在想不出。
至于味道,吃完一小碟之后的许巍还有些意犹未尽,他擦拭干净嘴角,站起身,夸了一句“很好吃”,美女助理仿佛自己受到了夸奖,羞答答地望着他:“还有三样菜呢。”
许巍不怎么感兴趣,“我吃饱了,先走一步,多谢热情款待,之后有机会再请贵台领导吃饭,告辞。”
他说到之后有机会的时候,美女助理的心脏已经开始不听话地乱跳加速,谁知道一句“贵台领导”出来,彻底把她给打蒙了,再回味了一下那公事公办的语气,她忽然觉得自己头顶浇下一盆冷水。
难道是她会错意了?
怎么可能,他在电梯里的态度明明就不一样!
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方甜从头到尾都没注意到许巍的到来,但是她发现了偷偷和工作人员交涉,让他们给他送吃的方卯。
方甜:“……”
对方和她对上眼,露出一个兴奋讨好的笑容,嗨特别狗腿地招了招手。
方甜:“……”行吧。
这个态度拿出来她回头不送点好吃的都说不过去。
三位评审已经落座,经过上一次的平常,顾已经对方甜大有改观,本事有,人也年轻,潜力巨大,怪不得陈彬都看得上,但私信里,顾还是不喜欢她本人,因为她太傲气了。
傲气到不愿意尊重他们这个圈子的规则。
食材无高低就和人无贵贱之分一样