瓜味甘，性寒，有消热和利水消肿的功效，这个时候天气开始热了，天气转换容易上火，吃冬瓜最好。

陈安安洗完这些菜，然后将排骨，冬瓜和葱姜都切成适合的小块，起锅后将排骨冷水下锅焯水，水开后，又将其捞出冲洗干净骨渣和浮沫放在一边沥干备用。

将油烧热，将备好的姜、葱段和八角放锅里爆炒，待炒出香味后把处理好的排骨倒进去，加一些料酒去腥味后再继续翻炒。

排骨炒出点颜色后，陈安安想着霍家这么多人，便加了一大勺水，然后加入一些味精和白糖，上锅盖炖排骨。

炖排骨后面还需要加上冬瓜，整个过程需要大概一个小时的时间，厨房里有三个灶台，她做饭就很方便了，这边在炖排骨，那边她就起锅做红烧肉。

厨房里有不少料冰糖和香叶，看样子霍家应该经常做这道菜，待把需要的配料找出来后，她将五花肉切成块状，凉水下锅焯水。

起锅加肉块儿煽炒，炒到肉块表面微黄后加入料酒和酱油再继续均匀翻炒，然后加入与肉块齐平的开水，最后放上葱姜冰糖再闷煮二十分左右。

期间，何凤娟跑来两次问她要不要帮忙。

待红烧肉出锅后，看着晶亮的肉块，闻着浓郁的肉香，陈安安忍不住舔了舔唇，将口水咽了下去，夸赞自己：“我真是个贤妻良母，霍然真有福！”

话落，门口噗嗤的传来一陈笑意，陈安安回头，便看到霍邵玲就站在厨房门口。

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