一袋散发着香气的咖啡豆来。
“例如,齐木君这里的一条想法,‘想要吃外表包裹着巧克力脆壳的咖啡果冻’,这个应该不难做到。”安室透拿起一个模具,解释道,“一般使用模具做点心的时候,材料都会填在模具的凹陷处。但是只要将模具翻转过来,在背面浇上一层融化的巧克力再冷却,就可以做成一个能够完美契合点心的、薄薄的巧克力外壳。如果使用巧克力外壳,里面包裹咖啡果冻,中间的缝隙用炼乳填充的话,那就算是类似‘C’est bon’的、比较强调咖啡豆苦味的咖啡果冻也能轻松吃下去。”
“而这里,‘喜欢吃糖分很多的咖啡果冻,但吃完以后又容易腻’这一条,也可以通过添加一定比例的无花果和橙子果酱来调整香气,改变整体的感觉。”安室透拿着纸条看了看,说道,“不如今天,我们就尝试做一下这两种咖啡果冻吧?二位也可以从旁协助我,亲自体验一下咖啡果冻的制作过程。”
在安室透制作咖啡果冻的间隙,齐木楠雄把齐木未来叫到了波洛咖啡厅角落的桌边。
【现在你可以告诉我了,特意为我安排了这些是为了什么?】在试吃了好几个咖啡果冻后,即便说的是略微严肃的话题,粉发少年的脸上依旧带着柔和下来的、仿佛普通人看见新生小狗般的表情,【我知道你有事情希望找我帮忙,放心说出来吧。】
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