苏崇文不仅脑子灵光，人还勤奋，早些年一直没有考上秀才，实在是运道太差，他在学识上的积累比很多秀才先生都要好了。

如今他又要下场考一次，还是朝廷特例开的恩科，哪怕心里再有底，也闭门好好复习了一阵子。

等到他正式奔赴县城赶考的时候，老苏家所有人都跟着吊起了心。

县试、府试、院试一条龙考核，唯有三试都顺利通过，才算是考中秀才。

苏崇文本以为自个儿的运道改了，结果考县试的那一天，县试就给了他一个痛快的打脸。

他自个儿倒是没有在县试前出啥问题，县试考核的内容也都中规中矩，出问题的是那些与他一同参加县试的考生。

苏崇文自知家庭经济条件不允许，考前哪怕住进了客栈，吃的东西都是家里做好带上的干粮，直到开考前一天，他才跑去一个在大街上摆面摊的老婆婆那儿买了碗清汤面吃，吃完之后全身熨帖，浑身上下有着使不完的劲儿。

可那些家庭条件比较富裕的考生都不约而同地选择了县城‘逼格’最高的酒楼——仙客来。

人人都说仙客来的菜肴精致，再加上仙客来的掌柜深谙‘宣传之道’，那掌柜的趁着县试当前，给诸多菜肴都起了别名，不是‘登科’就是‘及第’，还有‘高中’与‘跃龙门’云云，准确地把握住那些考生图个好彩头的心理，借着这个机会大赚了一笔。

然而，仙客来的后厨并不干净，用料也不算讲究，他们打着‘鲜鱼’招牌卖的鱼肉羹，多数都是夏天捉到的鱼，一直藏在冰室里，等到冬天再拿来用，做菜用的那些肉类也多属于久置多日的，平时趁着价格低的时候大量买进屯在冰室里，一用许多天。

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