回到后厨立刻开始试炒。
她亲自去配菜房挑选鲜嫩的芥蓝菜, 去掉品相不够好的, 只留下最鲜嫩的部位。
“藏师傅,你这是在选芥蓝?”
有位在福宝轩呆了好几年的王师傅眼睛尖, 一眼就瞧见了藏宝正在选蔬菜,要知道她在福宝轩是出了名的只做蛋炒饭、榨菜和蒸饺,没想到今天居然破天荒选起了芥蓝。
藏宝点头, “嗯。”
王师傅连忙问:“你这是打算清炒芥蓝菜吗?”
藏宝专心致志摘菜,闻言继续点头,“是。”
她摘出来的菜下端每一段都干干净净,看起来青翠欲滴,只看颜色就觉得新鲜可爱。
福宝轩选购的食材向来一分钱一分货,质量有保障,绝对新鲜无公害。
一小筐碧色的翠绿色芥蓝菜整整齐齐排列着,等待着被温柔清洗。
芥蓝菜顶端的头部被掐掉,只剩下脆嫩到能滴出水来的部位,为了防止菜与菜之间碰撞,藏宝一根一根慢慢清洗着。
她有条不紊地做着前期准备工作,不慌不忙一点都不着急。
她不急,旁边等着的王师傅倒是越看越急。
用不用这样细致地对待一盘素菜,你这慢手慢脚的动作,要洗到猴年马月去!
王师傅恨不能伸手帮藏宝两下三下将菜洗干净,他忙里偷闲路过配菜区的时候,正巧碰到藏师傅准备炒新菜品,便想瞧一瞧这位初出茅庐就净赚1100万的天才厨师究竟有何通天的大本领。
不得不承认她可真耐得住性子,这洗菜都洗老半天了,还没开始动手炒。
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