道台府最有名的菜,非熏卤鸭莫属,此鸭选用松花江边食鱼长大的瘦肉型鸭,运用南方卤味的特色与北方特有的熏制方法加工而成。皮色红润,味透肌里、皮香肉嫩。桂皮、八角、草果、丁香等十八味中草药,和葱、姜、糖、酒的融合味道与鸭子独有的“厚味”交织在一起,令人食后口齿留香,妙不可言。这道美味鸭肴,是道台府设立之初创制的风味菜。
众人:“……! ! “
纷纷报以热烈的掌声!
都是土生土长的东北人,就没人见识过这道菜。
一个个都来过这里,却没点过这道菜,也没吃过。
自喻吃喝玩乐样样精通的那个嗜吃的少年就对独孤浩炎崇拜不已,他家是开连锁酒店的,东北三省有十家酒店,都是上了星级的那种,从小什么没吃过?竟然还有他不知道的东北菜。
又给上来了冰糖菊花茶,不过在上来之前,对方先上了冰糖雪梨汁,是鲜榨的雪梨汁,兑了冰糖和冰块,凉爽得很:“先喝这个吧,清爽解渴。”
“好喝!”道淼一喝之下,眼睛雪亮。
“这是本店敬赠。”服务员一看客人喜欢,顿时更高兴了:“外面还有,如果想喝,再叫我去打来。”
谢过了热情的服务人员,总算是能安静的吃饭了。
不过果汁的确好喝,除却雪梨汁,还有西瓜汁和苹果汁。
这里的果汁不是勾兑的,是真的新鲜榨取,道淼没吃多少饭,反倒喝了一肚子的果汁。
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