说这种笋子基本就废了,因为出土太早了,现在还不到长笋的季节。孙佑宸也觉得好玩,要亲自挖一个,结果手心差点打出血泡,被奚川拿过了锄头,不再让他挖了。
挖笋的时候奚川还发现了一些干枯了的竹荪,孙佑宸才知道原来这里还有野生竹荪,那可是山珍之一。奚媛说:“奶奶肯定晒了不少竹荪,回去给我们炖个竹荪汤吧,去年做了竹荪鸡汤,简直太好喝了。”
孙佑宸不由得吸溜了一下口水,奚川看着他忍不住笑了:“今天晚上炖个竹荪干贝汤。”
挖完冬笋,奚川就回去准备年夜饭,有奚川在,年夜饭想不丰盛都难。山里头食材也丰富,有家养的鸡、鸭、鱼、兔,还有亲戚送来的野猪肉,再加上自产的冬笋、竹荪、蔬菜等,还充分利用了本地的材料。奚川做菜的时候,孙佑宸主动提出帮忙打下手,奚川奶奶和妈妈都拦住他,怎么能让客人动手呢。奚川最后发话了,他要跟着自己学厨艺的,让他帮吧。于是他俩一起动手,做了十道菜,有竹筒鸡、烧全鸭、干烧鲤鱼、黄焖兔肉、红烧野猪排骨、白汁牛肚、冬笋炒腊肉、冬笋鸡皮汤、竹荪干贝汤、生烧什锦等,其中有两道菜还是孙佑宸动手烧的,奚川在一旁指点他。
孙佑宸好多年都没有早吃年夜饭了,因为往年都是跟着父亲和店里留守的员工们一起吃的,都要在客人吃过之后才吃,起码要到八点之后了。今年虽然没有父亲的陪伴,却依旧有这么多人陪他过节,他觉得自己挺幸运幸福的,对奚川和他的家人充满了感激,所以对奚爸爸倒过来的酒来者不拒,这是奶奶酿了几年的米酒,度数不高,入口有一点甜,但喝多了,后劲还是很足的。
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