炖着鸡块和葱姜的半成品汤已经烧开了。
陈子恺连忙拿了勺子把汤里的浮沫和油脂撇干净,然后放了松茸薄片进去,笨手笨脚的把控温台的温度调低。
好了,他满意的拍拍手——现在是小火炖汤开锅炒饭时间。
松茸炒饭其实并不难做,先把松茸丁、鸡肉丁、胡萝卜丁和土豆丁加了盐和油一起炒香后盛出来,再和蒸熟了的米饭和在一起烹炒。炒饭其实并不是什么很难的技术活,但是想要做出好吃又好看的炒饭,也需要对火候和用料的精准把握。身为专业五星级大厨的陈子恺显然是个中高手,适时的下锅,调火,放盐和动作潇洒的颠锅翻炒,让在一边无所事事的玛丽管家不可思议的看着眼前这个刚才看起来还畏手畏脚的小伙子。
怎么一拿起锅铲,就变得这么有气势?!
陈子恺炒好了这份自己搭配出来的松茸炒饭,觉得那边的鸡汤已经炖的差不多了,放了适量的盐,空出来的时间又在巨大的控温台的角落里洒了点油,把做汤剩下的松茸切片放上去烤了。
塞维斯在外边的沙发上做了快一个小时,早就等得不耐烦了。他换好便服从楼上下到大厅来以后,一开始还能背对着厨房端坐在沙发上面无表情的审阅几页文件,到了后来,闻到了松茸特有的浓郁香气飘进他的鼻子里的时候,他干脆就放了文件换了个方向的沙发坐,专心致志的等着吃饭了。
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