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第五十三章

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第五十三章

陈光宇喝的是四味菜。就是由黄花菜、面筋、酥以及丸子组成的。

其中,面筋是炸过之后又卤的,酥是羊的,丸子是牛的,每个丸子都有半个手掌大,放在外面就是正宗的狮子头。有这四样打底,然后再浇上一直熬着的,滚烫的羊汤,就是四味菜了。

这种东西在开城的大街小巷都有,开城的很多人,特别男人都习惯早上起来喝一碗滚烫的羊汤,有的是要四味菜,有的是要白,有的要圆油,而有的,则要羊鞭。不过不管要什么,都允许添汤,早些年,很有一些人不过要两块钱的,却添上四五次汤的。但现在,这样的大肚汉已经很少了,而最便宜的羊汤也要五块了。

而这还是在其他地方,在寺门这里,最便宜的已经涨到了九块,像陈光宇这样的四味菜,则是十块了。不过就算是这样,这里也是客似云来,九点多十点的时间,屋里还坐满了人,外面也不断的有顾客高喊,让老板给自己切切饼的。

这里是寺门,有开城最好的羊汤,胡辣汤,羊蹄、双麻火烧、酸辣泡菜以及烧牛羊。

这里的环境也许实在不怎么样,但味道……却鲜少有地方能比,哪怕是那些大饭店也一样。韩烈是捏着鼻子喝的第一口,但一喝之下他的表情就变了。陈家夫妻一直在关注着他,看他的表情,李凤娇就道:“小韩以前没来过这里吧。”

韩烈点点头。

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