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叶佳文心一横，拿起勺子，迅速地摇晃勺子撇开辣椒油，舀了一勺底下的汤往嘴里送去。{}&向青云都张远新都盯着他看，只见他咽下去以后也没多大反应，点了点头，说：“挺鲜的……”

张远新松了一口气，舀了一勺正准备往嘴里送，旁边的叶佳文突然“啊”地大叫了一声，张大嘴拼命喘气，手在嘴边扇风，口水都要流下来了。张远新手一抖，汤就泼在了桌子上，瞧着叶佳文狼狈的样子，他不禁哈哈笑了起来。

连向青云都笑了，边笑边给叶佳文倒了杯温水。叶佳文喝了水以后终于好了一点，边嘶嘶吸气边说：“太辣了，又辣又麻，不行不行，方子要改，辣椒得少放点，这种东西s市的人肯定受不了。”

张远新也尝了尝，也是被辣的哭爹喊娘的，同时也大叫好吃，味道又鲜又麻，真是极度刺激的体验，只是实在不能多吃。叶佳文一边被辣的眼泪鼻涕直流一边又强忍了喝了好几口汤，汤里的香肠海带什么的也都尝了，品下来的结论是味道跟他以前吃过的街头麻辣烫还是有点区别的，好吃固然是好吃，但是想要在s市推广出去，味道就一定要改进，改成比较适应本地人胃口的。

向青云把方子拿出来研究了一下，把控制麻跟辣的配料比例减少了一下，正打算下楼重新煮一份，叶佳文制止了他：“明天吧，明天周末你不用上班，我们慢慢研究。”向青云只好答应了。

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