柜送的月季花拿出来，还好，看着没怎么干枯。

“姐，这月季好漂亮。”到底是姑娘家，玉淑一眼就赞花好看，哪像颜庆江那三个，连眼神都懒得给。

“是镇上五味酒楼的钱掌柜给的，我还拿了两个枝桠，等会种起来。”

玉秀说着话，先找了个干净的水盆，将月季花朵朝上萼朝下放在水盆里，免得枯了。

玉秀找出研钵、瓦罐、坛子、纱布等物，一一拿水细细清洗。

“姐，你又做什么啊？”玉梁现在觉得自家大姐就跟变戏法的一样，时不时就能做出好吃的。所以，一看到玉秀忙东忙西地找东西，就凑过来了。

“这次不做吃的，自己玩去。”玉秀看他那兴奋劲儿，赶紧打消他的念头。

玉梁一看不是做吃的，没兴趣了。他看玉栋扛着锄头要下地，急忙拎了个篮子，抓起一把小镰刀，跟着出门。

玉秀嘱咐两人小心些，自己继续忙活，她将月季花摘下来，放到研钵里慢慢碾碎。

随后，拿纱布将花瓣里的汁水绞到青花碗里。

钱掌柜给了八朵碗口大的月季，可这么又捣又绞，最后青花碗里，也只有一碗底的红汁水。

玉秀看看这么少，有点不甘心，将纱布里绞烂的花瓣碎又刮到碗里，点了泥炉放上去蒸。

这边蒸着，另一边她掏洗干净一碗粳米，倒入坛子里，放入没过米的清水，拿块木板盖着，放灶间的屋角去发酵。现在天气热，估计过个七八天就能发酵好了。

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