?”
单做肉脯自然是不成的。这会儿的牛肉和马肉都是极少的,只能从别的地方下手了。兔子之类的野味儿,她做成肉脯自己吃着还成,要是拿出去售卖,她铁定是不愿的。
马老爷沉吟了一会儿,“我可以帮你找找看,能不能找到人,也说不准。”
毕竟虽说鞍马镇近海,平日里也有好些海货,但毕竟没见着有人大量售卖鱿鱼和小鱼仔的。
季长歌也没打算一下子就将事情给办成了,马老爷答应帮忙,那就还是有希望的。实在不行的话,她还能等到时候让南风跑一趟,去沿海的镇瞧瞧,有没有人愿意做这样的生意。
钱财能使人心动,只是到时候势必是要多花些银子了。
“我瞧着平时我买猪肉那屠夫人就不错,我打算往后的肉,都从他那里买。”
“要多久能将肉脯做出来?”马老爷问道。
季长歌算了算日子,从开始制作到调成最合适的口味,这其中大概要花上两三天的时间。最紧要的是,做肉脯是要烘烤的,她家里自然是没有烤箱这样的先进玩意儿了。
不过好在末世前她看过人家做面包窑,自觉有趣,因此将步骤给牢牢记在了心里头。回去之后,倒也能试一试,如果能够成功,那自然再好不过。
“马老爷可晓得哪里有琉璃瓶子卖?”季长歌想起这其中最为关键也难找的材料来。
面包窑的保温层需要用玻璃瓶子和木屑、泥巴做成,如果没有玻璃瓶的话,她只能用平时常见的小瓦缸子来尝试一下。
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