盘酱牛肉烧饼,烧饼是千层芝麻酱的,外酥内软。还点了一盘爆肚,自己从窗口端上桌子。
“爆肚也好吃。”周遥说。
“会吃么你?”瞿嘉瞟他。
“有什么不会的?我知道,牛肚仁切成细丝儿,下汤锅汆十五秒,最多不能超过二十秒,出锅,不然就老了,然后蘸芝麻酱吃!“周遥津津乐道,“你们北京人好像就爱吃芝麻酱。”
“嗯,对。”瞿嘉点头。
“你们吃什么都非要蘸芝麻酱。”周遥说,“黄瓜粉条拌芝麻酱,拌白菜心也芝麻酱,爆肚,麻酱凉面,糖火烧,芝麻盐儿麻酱烧饼……你们涮羊肉那个碟也是芝麻酱的!”
瞿嘉埋头开始狂搓一盘爆肚。
“哎,就光是我去你们家,你妈妈做的饼和菜,我都吃了多少瓶芝麻酱了?”周遥也开始捯爆肚丝,趁热吃,俩人两双筷子在盘子里抢。
“还吃腻了?不爱吃啊?”瞿嘉甩了个眼神,“以后甭来吃我妈做的饭。”
“没——腻,爱——吃。”周遥回以撒娇的眼神。
周围食客挺多的,附近的老街坊和学生来来往往,他俩就是看着对方的脸没忍住。真的忍不住。
周遥突然抄起桌上那页油渍花花的菜单用来挡脸,这时也不嫌满手牛油了。瞿嘉正好夹了一大条肚丝,蘸芝麻酱塞进嘴里,吃了一半留一半。
周遥迅速凑过去就咬。
叼了半块肚丝他以为他能潇洒地扯开。
一扯,没断。
再扯,操,这个不是必胜客的沙拉洋葱圈,这玩意儿忒耐嚼了,韧性十足,根本就咬不断。
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