严蔚一脸微笑,说:“没关系,我想那个服务员也许也不知道。”
周乔乔颇认同的点头,她继续说她下午的收获:“我去查了下,听说法餐分前菜主菜甜点三道程序,餐前服务员不会给我们倒热水,吃沙拉不能用叉子叉等等。刚才坐下前,我还挺信心满满的,没想到我菜单就先没看懂。哈哈哈哈哈哈……”
哪有人看不懂菜单还说的这么开心的?
严蔚却不觉得哪里不对,是的,他家乔乔是特殊的。
严蔚拿着菜单说:“我教你吧!法餐的程序就如你所说,前菜、主菜、甜点。不过,法国人是十分爱吃的,所以,正宗的法国餐厅那边应该会在前菜前加一份餐前酒,一般就是鸡尾酒或香槟,这个程序类似我们在中餐馆的餐前热水。”
周乔乔很快就在菜单上找到了餐前酒的位置,她看见严蔚修长的食指在她的菜单上的某个位置点了点,他动听的嗓音说:“有了餐前酒,就会有餐前小吃,一般都是正餐前吃着玩的。前菜在这个位置,沙拉和热汤比较多。这一块是主菜……”
周乔乔看着严蔚的食指圈了一块出来,然后他又点了点主菜旁边说:“这一片就是甜点了,吃完后你可以选择再喝杯咖啡。当然,有餐前酒,也有餐后酒。法餐的餐后酒据说都有消化的作用,但是实际上,他们只是给自己找了个足够的理由再在餐厅呆一会儿而已。”
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