,一回头,发现johnny看自己的眼神都不对了。
不就是把鸡的骨头给打折了,塞鸡肚子里面去吗?
你那眼神,至于吗?
我又不会对你怎么样!
甄珠摇摇头,放弃了无药可治的johnny,这才收拾其他的食材。
鸡翅、鸡腿、牛肉等,甄珠全都焯水,准备来个一锅卤。
中华大地上,能这么一锅煮的,除了火锅,就是卤水。
甄珠把切好的葱姜蒜爆香,奇异的香味让johnny忍不住抽了抽鼻子。
甄珠好笑的看了一眼跟小狗似的johnny,把葱姜蒜起锅,放入冰糖炒糖色。
看着锅里的颜色越来越奇怪,johnny的眼神也越来越奇怪。
闻起来挺不错的,可这颜色.......
johnny还是纠结要不要准备胃药了。
甄珠有条不紊的继续翻炒,等火候到了,放入生抽、料酒、清水、啤酒,倒入刚刚炒的葱姜蒜,花椒八角草蔻大料等香料用纱布包起来,扔进锅里。
大火煮开,转小火,锅里咕噜咕噜的冒着泡泡,一股子香气蒸腾,dave没有人气的房子里面,突然就多了一些些温暖的感觉。
等卤料的香气扩散开来,甄珠这才加入焯过水的鸡翅、鸡腿和牛肉,炖至牛肉软烂。
起锅的时候,甄珠看着johnny纠结的小眼神,忍不住好笑。
五斤的牛肉切成片,甄珠盛了一点放在johnny的面前,自己先吃了一片,然后笑道:“可乐不也是这个颜色吗?我看你也挺喜欢的啊!”
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