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分卷阅读160

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口好饭。

公寓里的厨房并不大,一共也就两个煤气灶口,自然是比不上专业厨房的,郁理煨好了饭就将砂锅起到了一旁,从柜子里翻出了一口蒸锅,开火烧水,准备了好专门的蒸碗后,就关了旁边炉灶的火,去掉已经有些松垮的锡纸,揭开了锅盖。

刹那间,属于红烧肉的清甜肉香浸染了整个厨房。

郁理面色不变,不用筷子去戳只看一眼就能确定肉已经炖得酥烂,便将这些块肉一只只翻个移到蒸碗里盖上盖子封好,这时候蒸锅的水也沸了,郁理将蒸碗放了进去,旺火又蒸了半个小时,这才到了能真正出锅的时候。

前前后后忙碌了近三个小时,就为了这么一盘红烧肉。

郁理端着盛盘的肉块放在餐桌上时,里面早已经晶莹酥烂的肉此时就仿佛一块块红色的水晶果冻,稍一挪动就会Q弹地晃一晃,之前焖煮出来的浓稠汤汁浇在上面,和雪白的盘子相互映衬,混着浓郁的肉香,只是单纯看着闻着香味就足够让人干吃一碗白米饭。

而餐盘旁边的饭碗里盛着的米饭虽然没有这次的肉菜吸引人,却也一粒一粒晶莹饱满,吃到嘴里软硬适中,配着红烧肉更是刚刚好。

从盘子里夹起一块肉,方方正正的肉块在筷子间颤悠悠地晃动着,不仅仅是因为肉本身的滑软,更是因为筷子的主人此时手也抖得厉害。

刚夹到碗边,她手一滑,筷子间的肉就掉在碗里,剔透的肉块在饭碗中慌乱地滚了一圈,肉汁瞬间染红了雪白的米饭。郁理被这一幕看得一愣,意识到自己的紧张后忍不住又想笑,很快收敛了情绪,这次稳稳当当地夹了起来。

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