的方子，至少得有百多种吧，现在赶紧写下来，免得以后越来越忘记了。

刘清流打开笔记本就开始打字，还真是的，好多都忘记了啊，只记得名字和样子，配方都不全了。

没法子，虽然她始终当是个梦的穿越，但即使在梦里，她离女学时候也十多年了，后来进宫就压根没自己动手做过了，都是别人做好了她吃。

最后刘清流就只能把自己记住的写了出来，大概也有三四十种的样子，略遗憾。

古代的糕点真是种类繁多，到现代都失传了，只有一些简单做法的能流传下来，那些做法复杂只有贵族能够吃得起的，自然淹没在历史中了。

可以理解，艰难时代，有时候连饭都吃不起，谁还吃糕点？等到能吃得起了，也就只能慢慢从头琢磨，只有最简单的才能保留下来。

刘清流倒不怕李姥爷做不出来，李姥爷的技术还是很不错的，中华美食的一个特点就是非常讲技术和手艺，不像西点，多采用工具，很多人学几年就可以做出非常美味的西点，放在中华传统糕点上就不行了，并不是用工具辅助就可以做出合适的味道的。

李姥爷的手艺是杠杠的。

但这不妨碍刘清流建议李姥爷也借助工具，然后刘清流就网购了烤箱模具封口机蛋卷机和面机电饼铛之类的，李姥爷心痛得抽抽的，于是为了挣回这些投入，就更上心了。

当然，效果也是杠杠的。李姥爷第一天推着糕点去卖的时候，还带着风萧萧兮易水寒的悲壮，下午回来的时候，就喜形于色，刘清流问的时候，老爷子还挺矜持的说了句，还行。

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