‘铜镶铜，瞎糊弄’，意思是说铜和铜镶在一起不会太牢固，这大概是清代晚期或民时候的匠人手艺不佳给人们留下的印象，这个锅盖的镶铜圈口的确很结实，看不出有‘瞎糊弄’的地方。王叔，麻烦借我一块棉布。”

“好。”

王之轩明白孟子涛的意思，找了一块干净的棉布给了孟子涛。

孟子涛用棉布在火锅上的一处地方探试了一会，接着说道：“真正的老东西只要不施以硬器比如砂纸，刀、打以及强酸、强碱溶液腐蚀，上面的包浆是不会轻易被破坏的。你们看，我用棉布擦拭了这么一会，厚重的包浆就出来了，老味儿老相赫然在目，说明存在的时间已经不短了。”

伍允雄显然还想考校一下孟子涛，问道：“那你知道这是什么时期的铜火锅吗？”

孟子涛马上就给出了答案：“具体的时间不好说，但我认为制作时间应该是清早期，最晚不晚于清中期。”

伍允雄又问道：“哦，为什么这么说？”

孟子涛微笑着解释道：“一般来说，一件实用器，都必须符合今胜于昔的规律，简单来说，产品的设计应该越来越趋于人性化和实用的科学原理。利用这个设计进化理念我们可以推论，火锅的结构经过了几百年的使用和改进，清晚期的产品设计原理一定比清早期的更为合理适用。”

“不知你们有没有看过清晚期的铜火锅，那个时候的铜火锅，一是炉膛高，二是烟囱高。炉膛高进风进氧量大；而烟囱高则‘拔火’，能保持一定的火势，使锅中的水能长时间地持一定的温度。这种火锅就比较实用，现在的铜火锅也基本上延续了这种样式。”

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