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分卷阅读22

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说了些什么,掌柜殷勤地对阿萝说道:“小姐请随我去厨房。”

阿萝看了看子离。子离坐在桌旁道:“我等着品尝你的手艺哦。”

阿萝得意的一扬头,跟着掌柜去了厨房。足足快一个时辰,才端菜上桌。

子离一看:“你去厨房这么久,就只弄了这个白菜汤?把白菜泡在水里就端出来了?”

阿萝撇撇嘴道:“三绝菜连这个卖相都比不呢,开水白菜的外形就是端上桌给人的感觉就是白菜泡开水里而已。你尝尝?”

子离笑笑,用勺盛了一点汤喝下。只见他眉头一皱,脸上渐渐现出惊奇与欢喜:“千风楼可以关门了。”

阿萝甜甜地笑了。子离赞道:“端的是清香爽口,鲜美异常。山弟,怎么做的?”

阿萝开始卖弄:“白菜,其实只取了大白菜中间的那点发黄的嫩心,而且要将熟未透时的白菜心,别小看这锅开水,这是将老母鸡、老母鸭、蹄子、排骨、干贝等鲜货一起煮出来的,加了各种调料才慢慢熬出鲜味来,还要打去肉沫直到汤色变清如水,一个时辰?我是怕你等得不耐烦了,才提前勉强做出来。”

子离笑道:“是家中厨子教的吗?”

阿萝笑笑道:“秘密,这可不能泄露。”

子离开始喝汤吃白菜。阿萝想起在现代曾吃过这道菜,当时不知深浅觉得一道开水白菜卖了八十块钱太贵,差点与店方吵起来。后来知道了,就去学着做。

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